Articoli scientifici
Coriandolo, un efficace antibiotico naturale contro i batteri
26/08/2011
Rilanciamo un articolo tratto da “La Stampa Benessere” online.
L’articolo riporta i risultati di uno studio coordinato dalla dottoressa Fernanda Domingues e pubblicato sul “Journal of Medical Microbiology”. Secondo i risultati della ricerca, un'erba aromatica, l'olio essenziale di coriandolo, potrebbe anche fungere da antibiotico naturale, agendo contro una serie di agenti patogeni, compresi i noti batteri killer.
Le spezie, le erbe aromatiche, riservano sempre molte sorprese. Non solo sono un’ottima alternativa al sale per insaporire i piatti, mettendosi al riparo dai pericoli dell’ipertensione, ma sono anche degli ottimi conservanti naturali che possono mantenere freschi e sani i cibi - senza dimenticare gli effetti antibatterici.
Un nuovo studio, oggi, ci fa sapere che un'erba aromatica può anche fungere da antibiotico naturale: l'olio essenziale di coriandolo. Efficace e attivo su tutta una serie di agenti patogeni – compresi i noti batteri killer. Tra i 12 ceppi batterici su cui è risultato attivo l’olio essenziale di coriandolo, vi sono l’Escherichia Coli, la Salmonella enterica, il Bacillus cereus e il meticillina-resistente Staphylococcus aureus (MRSA).
I risultati dello studio sono stati pubblicati sul Journal of Medical Microbiology.
I ricercatori dell'Università di Beira Interior, in Portogallo, hanno testato diverse soluzioni a base di olio di coriandolo su altrettanti ceppi batterici. Valutando gli effetti hanno scoperto che molti di questi agenti patogeni erano stati uccisi con soluzioni contenenti soltanto l’1,6 per cento, o meno, di olio essenziale di coriandolo.
La dottoressa Fernanda Domingues, che ha coordinato lo studio, ha mostrato entusiasmo per i risultati ottenuti, ricordando che questi aprono nuove possibilità di utilizzo di un olio già largamente impiegato nell’industria alimentare quale additivo.
«I risultati [dello studio] indicano che l’olio di coriandolo danneggia la membrana che circonda le cellule batteriche. Questo interrompe la barriera tra la cella e il suo ambiente e inibisce processi essenziali tra cui la respirazione, che alla fine porta alla morte della cellula batterica», ha spiegato l’autrice della ricerca.
Gli stessi scienziati vedono nel coriandolo una possibile alternativa all’utilizzo di antibiotici di sintesi, già accusati di causare resistenza e divenire inefficaci nel tempo. Le applicazioni di quest’olio, quindi, si potrebbero estendere da quelle alimentari a quelle mediche, suggeriscono gli scienziati. La formulazione potrà anche essere presentata in diverse soluzioni quali lozioni, collutori e anche pillole.
Ecco dunque un possibile aiuto nel contrastare le pericolose infezioni da batteri che, come ormai sappiamo, possono anche assumere forme che pregiudicano la vita.
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